Boréale

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The science of beer
The science of beer

BORÉALE X HOOKÉ

Vos précieux alliés d’été

L’arrivée des beaux jours, les doux rayons de soleil qui nous réchauffent la couenne et le parfum des arbres verdoyants nous font sortir de notre tanière et les bons vivants en nous reprennent déjà du gallon.

Maîtres buveurs, la saison estivale est officiellement à nos portes et nous avions envie de vous surprendre avec une collaboration pas piquée des vers.

L’effervescence dans l’air nous a permis de créer un tout nouveau breuvage aux côtés de l’entreprise québécoise Hooké, afin de vous accompagner dans vos journées ensoleillées.

Pour la petite histoire (de pêche)

Depuis plus de 30 ans, nos Brasseurs du Nord s’assurent de vous offrir des bières de qualité, fabriquées le plus simplement possible avec des ingrédients d’ici.

Il était donc tout naturel de s’allier à Hooké, qui, depuis 2012, sillonne les lacs et les rivières de la Belle Province afin de vous faire découvrir les plus beaux endroits où vivre vos aventures de plein air, tout en misant sur les saines pratiques et le concept de pêche durable.

À travers ses photos, ses vidéos et ses designs, l’entreprise québécoise partage aux passionnés sa vision unique pour vous inspirer à explorer davantage. Et bien que les virées en nature soient encouragées, Hooké a choisi d’axer son contenu sur l’éducation afin que nous puissions mieux comprendre et mieux protéger toute la beauté qui nous entoure.

Biérologie 101

La bière Hooké a été brassée sur mesure afin de pouvoir s’agencer parfaitement aux journées chaudes d’été qui s’étiolent.

Que ce soit pour accompagner un moment partagé dans une chaloupe à taquiner le poisson ou pour siroter à la plage, cette bière inspirée des grandes lagers de soifs mais avec un houblonnage à froid caractéristique de nos IPA.

Cette variante se veut un parfait mélange entre une India Pale Lager et d’une Brut IPA. Ce qui en fait une bière hyper rafraîchissante, désaltérante, tout en restant axée sur le bon goût du houblon néo-zélandais.

Contrairement à une bière de type NEIPA, la bière Hooké vous offre une amertume un peu plus discrète et mise sur une finale beaucoup moins sucrée, sans devenir insipide pour autant.

Avec un fort parfum houblonné, ses notes fruitées rappellent un peu le Sauvignon Blanc. Le type de houblon employé, soit le houblon Nelson Sauvin, se veut très aromatique, ce qui lui permet de dégager plusieurs saveurs fruitées et herbacées. Côté fruité, on y retrouve un mélange de raisins blanc et de fruits de la passion, pour un mélange puissant de saveurs rafraîchissantes et intenses, sans être trop parfumé. Quant au côté herbacé, les aromes se marient à merveille avec les saveurs de fermentation provenant de la levure de type lager et les saveurs de céréales croquantes provenant du malt Pilsner.

Amateur de houblons, cette lager houblonnée, à 5,5% d’alcool, saura vous combler. Une bière à la fois sèche, croustillante et rafraîchissante, qui s’accordera parfaitement avec les mille et une activités prévues au calendrier cet été.

*** PROMO ***

Pour vous gâter davantage afin de débuter la saison estivale du bon pied, vous pourrez profiter d’un rabais de 15% pour vos futurs achats sur la boutique Hooké.

Voici le code promo : HOOKEXBOREALE15

Sachez que leurs produits, tout comme les nôtres, sont confectionnés de façon écologique. Ils allient confort, style et qualité pour répondre aux besoins de notre communauté qui partage une passion pour le plein air et son mode de vie.

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