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Biérologie
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BORÉALE X HOOKÉ

Pour la petite histoire (de pêche)

Boréale a comme mission de créer des moments d’exceptions, d’encourager les gens à demeurer authentique et de profiter de bons moments dans la nature. Nous misons sur des partenariats qui partagent les mêmes valeurs que nous. Il était donc tout naturel de s’allier à Hooké, qui, depuis 2012, sillonne les lacs et les rivières de la Belle Province dans le but de vous faire découvrir les plus beaux endroits où vivre vos aventures de plein air, tout en misant sur les saines pratiques et le concept de pêche durable.

À travers ses photos, ses vidéos et ses designs, l’entreprise québécoise partage aux passionnés sa vision unique pour les inspirer à explorer davantage. Et bien que les virées en nature soient encouragées, Hooké a choisi d’axer son contenu sur la préservation du territoire, afin que nous puissions mieux comprendre et mieux protéger toute la beauté qui nous entoure.

Apprenez en plus sur cette belle amitié et le parcours de Sébastien Paradis, PDG et Actionnaire Les Brasseurs du Nord- bière Boréale.

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Biérologie 101

La bière Hooké a été brassée pour accompagner un moment partagé dans une canot à taquiner le poisson ou pour siroter à la plage, cette bière est inspirée des grandes lagers de soifs, mais avec un houblonnage à froid caractéristique de nos IPAs.

Cette variante se veut un parfait mélange entre une India Pale Lager et d’une Brut IPA. Ce qui en fait une bière hyper rafraîchissante, désaltérante, tout en restant axée sur le bon goût du houblon néo-zélandais.

Contrairement à une bière de type NEIPA, la bière Hooké vous offre une amertume un peu plus discrète et mise sur une finale beaucoup moins sucrée, sans devenir insipide pour autant.

Avec un fort parfum houblonné, ses notes fruitées rappellent un peu le Sauvignon Blanc. Le type de houblon employé, soit le houblon Nelson Sauvin, se veut très aromatique, ce qui lui permet de dégager plusieurs saveurs fruitées et herbacées. Côté fruité, on y retrouve un mélange de raisins blanc et de fruits de la passion, pour un mélange puissant de saveurs rafraîchissantes et intenses, sans être trop parfumé. Quant au côté herbacé, les arômes se marient à merveille avec les saveurs de fermentation provenant de la levure de type lager et les saveurs de céréales croquantes provenant du malt Pilsner.

Amateur de houblons, cette lager houblonnée, à 5,5% d’alcool, saura vous combler. Une bière à la fois sèche, croustillante et rafraîchissante, qui s’accordera parfaitement avec les mille et une activités prévues au calendrier cet été.

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Pour vous gâter davantage et débuter la saison estivale du bon pied, vous pourrez profiter d’un rabais de 15% pour vos futurs achats sur la boutique Hooké.

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Sachez que leurs produits, sont confectionnés de façon écologique. Ils allient confort, style et qualité pour répondre aux besoins de notre communauté qui partage une passion pour le plein air et son mode de vie.

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