Travailler chez Boréale

Relevant du directeur des opérations le coordonnateur (trice) à la sanitation assure une planification et une coordination efficace des activités de sanitation dans l’entreprise. Il est responsable de toutes les activités en lien avec la sanitation tant au niveau de la planification des tâches que de l’assignation de la main d’œuvre. Il assure le suivi de l’approvisionnement nécessaire à l’exécution des travaux. Il évolue dans un milieu syndiqué où la salubrité et la santé et sécurité sont au cœur des priorités.

Responsabilités :

• Superviser l’équipe de sanitation interne et les sous-traitants;
• Planifier le prélavage et coordonner le démontage des équipements de production en vue d’effectuer un nettoyage efficace;
• Maintenir le calendrier de sanitation;
• Créer et maintenir les procédures, instruction, registre et formulaire de travail en lien avec la salubrité de la brasserie et l’usine;
• Faire le suivi des inventaires de produit chimique et faire les demandes d'achat;
• Mettre à jour les cartables MSDS;
• Faire le suivi des actions correctives suite aux non-conformités;
• Bâtir les horaires de travail et approuver les heures travaillées;
• Commander le matériel et les outils nécessaires à la sanitation;
• Effectuer les suivis de réparation de machine spécialisé (machine à pression, foameuse, etc.)
• Coordonner la transition de quart des équipes de sanitation;
• Inspecter les activités de nettoyage périodiquement;
• Assurer l’exécution des tâches de nettoyage sur place (NEP) selon la planification de production;
• Améliorer la performance des processus de sanitation (qualité, temps)
• Agir comme contact pour planifier le nettoyage de l’infrastructure (murs, plafond, néons, structures aériennes, site extérieur);
• Apporter son support à l’équipe chargé des activités de nettoyage et de sanitation;
• Évaluer les écarts de performance et diriger les plans d’actions pour résoudre et/ou empêcher la répétition des problèmes;
• Travailler en collaboration avec tous les départements pour bien définir les besoins en nettoyage et suivis;
• Effectuer toutes autres tâches connexes

Profil recherché :

• Minimum de 3 ans d’expérience dans le domaine de la salubrité alimentaire ou équivalent;
• Connaît les techniques de formation et d’apprentissage en milieu de travail;
• Sens de l’organisation et sentiment d’urgence;
• Minutie et sens du travail bien fait;
• Doit avoir du jugement et être autonome;
• Être capable de gérer plusieurs tâches en même temps;
• Flexibilité : pourra être affecté temporairement à d’autres activités de production ou de quarts de soirs pour pallier aux vacances;

Choisir les Brasseurs du Nord c’est :

• Relever des défis qui donnent envie de se dépasser;
• Contribuer au succès d’un fleuron québécois en pleine croissance;
• Obtenir une rémunération compétitive et complète qui inclue un programme de bonification, une assurance collective et un REER;
• Faire partie d’une équipe impliquée dans sa communauté;
• Avoir la chance de travailler dans une atmosphère de travail conviviale et décontractée;
• Et recevoir une caisse de 24 bières gratuite par deux semaines à déguster entre amis;

Relevant du Superviseur Brassage, le candidat doit être en mesure d’opérer les équipements servant au brassage, à la fermentation, à la clarification et à la filtration de la bière:

Principales responsabilités :

• Opérer les équipements destinés à la fabrication de la bière;
• Assurer l’entreposage, la rotation et la préparation des matières premières;
• Maîtriser les procédés de brassage;
• Nettoyer et assainir des équipements;
• Maîtriser le système de nettoyage en place;
• Compléter des rapports et des registres de production;
• Effectuer les suivis des fermentations;
• Procéder à l’entretien préventif des équipements;
• S’assurer du respect des échéances selon la cédule de production;
• Assurer le contrôle de la qualité du produit tout au long du procédé;
• S’assurer que les lieux de travail soient propres et sécuritaires;
• Effectuer diverses manipulations sur la bière et la levure;
• Travailler en étroite collaboration avec les départements connexes : qualité, production, planification, maintenance et expédition;
• Toute autre tâche connexe.

Profil recherché :

• Être âgé d'un minimum de 18 ans
• Diplôme en lien avec le domaine brassicole ou en transformation des aliments;
• Expérience pertinente en industrie brassicole;
• Être en mesure de soulever des charges lourdes (poches de grains / houblons / chaudières);
• Capacité à gérer le stress et à respecter les échéanciers serrés;
• Attitude impeccable par rapport à la propreté;
• Avoir des connaissances informatiques de base.

Choisir les Brasseurs du Nord c’est :

• Relever des défis qui donnent envie de se dépasser.
• Contribuer au succès d’un fleuron québécois en pleine croissance.
• Obtenir une rémunération compétitive et complète qui inclue une assurance dentaire, assurance collective et REER avec contribution de l’employeur.
• Faire partie d’une équipe impliquée dans sa communauté.
• Avoir la chance de travailler dans une atmosphère de travail conviviale et décontractée.
• Et recevoir une caisse de 24 bières gratuite par deux semaine à déguster entre amis!

*Le masculin est utilisé dans le but d'alléger le texte seulement et non à des fins discriminatoires. Nous encourageons la diversité au sein de nos équipes de travail.