Boréale

Boréale depuis 1987

Boréale, c’est de la belle ouvrage des Brasseurs du Nord. C’est une force de la nature au service de la bière d’ici. C’est un ours polaire, emblématique du savoir-faire québécois.

Une volonté d'innover depuis la première gorgée

Les saveurs du Nord, de notre cuve, jusqu'à votre verre. Bois-en une à ta santé !

Depuis plus de 30 ans, jour après jour, bière après bière, Boréale fait tout pour que tu libères l’ours en toi : des bières naturelles dès le jour 1, la première rousse au Québec, des contenants et emballages verts. Revisite les moments forts de notre histoire. On le sait que t'as aussi soif d'apprendre.

une microbrasserie verte

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    Une bière naturelle

    La qualité de nos ingrédients, et donc de notre bière, c’est à Mère Nature que nous la devons. Il est donc normal que depuis nos débuts nous cherchions à en faire plus pour laisser le moins d’empreintes environnementales possible. Nos bières sont 100 % pur malt, c’est-à-dire faites à partir de 100 % d’orge maltée. C’est un gage de qualité.

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    Écoresponsabilité

    Les Brasseurs du Nord recyclent ou revalorisent la plupart des déchets et des résidus que notre microbrasserie produit. Par exemple, nous donnons aux fermiers du coin la drêche que nous produisons lors du brassage afin qu’ils puissent nourrir leurs animaux.

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    Des agrandissements dans le respect de la nature

    Lors de l'agrandissement de notre microbrasserie en 2006, nous avons transplanté plus d’une quarantaine d’arbres matures afin de permettre de couler les fondations. Raser une forêt pour permettre la construction était hors de question ! Nous avons même été jusqu'à modifier les plans de construction pour préserver un arbre centenaire qui se trouvait à l'emplacement des nouvelles installations de notre microbrasserie.

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Notre maître brasseur

Gabriel Dulong aime ça quand ça brasse. Cet amour pour le houblon l'a conduit à devenir Maître brasseur en 2014. En voilà un métier de rêve !

En apprendre plus
Relais Boreale brasserie

Le relais Boréale

L'Expérience Boréale se vit dans chaque bouteille, mais aussi dans notre microbrasserie.

Le Relais Boréale, c'est un parcours physique pour déguster nos petits délices et réveiller l'ours qui hiberne en toi.

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Découvre Boréale

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