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Épisode- Éveil Nocturne

JE LAISSE PLANER LE SUSPENSE!

L'épisode où notre maître brasseur broyait du noir avant de percer le mystère d'un brassin à l'amertume modérée, avec des notes de cacao, de pain grillé et de café fraîchement torréfié. Résultat: un stout azoté avec une finale aussi douce que surprenante!

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Brassée avec une quantité assez impressionnante de café fraîchement torréfié, cette Espresso Stout dévoile une bière noire très complexe en termes de saveurs malgré son léger taux d'alcool. Dès la première gorgée, des notes complexes de cèdre, clou de girofle et abricot se dévoilent provenant du mélange de café maison de Lenoir & Lacroix, microtorréfacteur bio et équitable de Blainville. Le café infusé à chaud et à froid dans la bière permet d'aller chercher une plus grande étendue de ses saveurs. Afin d'amplifier la texture et imiter parfaitement la crema d'un café espresso, cet épisode est servi à l'azote.

Alcool : 4%
IBU : 40
Houblons : Colombus
Arômes : Café espresso, céréales torréfiées, chocolat noir.

À retrouver à partir du 15 octobre, auprès des bars suivants (appelez avant de vous déplacer pour vous assurer que les barils sont branchés) :

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Advanced issue found
Bars / Restaurants Villes
Isle de garde Montréal
Birra Bar à bières Montréal
Taverne Atlantic Montréal
Etoh Montréal
Trèfle Verdun Montréal
Trèfle Montréal Montréal
L'Escogriffe Montréal
Distillerie no1 Montréal
Distillerie no2 Montréal
Distillerie no3 Montréal
Distillerie no4 Longueuil
Darling Montréal
Bily Kun Montréal
Pamplemousse Montréal
Pub St-Patrick Terrebonne
Bières et compagnie Terrebonne
Balthazar Centropolis Laval
La maison du Brasseur Mont-Tremblant
Mondo Blainville
L'Irlandais Rimouski
La porte d'à côté Thetford Mines
La Mansarde Matane
Pub Barils & Ardoises Prévost
Le Melkior Joliette
Le Chasse Galerie (UQTR) Trois-Rivières
Le Sacrilège Québec
Diner St-Sauveur Québec
Café Fou Aliés Québec
Macfly Bar arcade Québec
Ninkasi Saint-Jean Québec
Le Projet Québec
Le Sacrement Québec
Le Q de sac Québec
La Revanche Québec
Le Griendel Québec
La Barricade Québec
Pub Universiatire Québec
Le Nelligan Québec
Chez Morse St-Jean-sur-le-Richelieu
Méchante Virée Varennes
Zaricot Ste-Hyacinthe
King Hall Sherbrooke
Balthazar DIX30 Brossard
Baboune Drummondville
Bistro L'autre œil Gatineau
Le Troquet Gatineau
Le Foubrac Gatineau
Resto Oblon Granby
Les Affamés gourmet Bromont
Barbu Boucherville



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