Boréale

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NEIPA Background
Épisode non disponible mai 2018

Antipode du Nord-Est

Boreale antipode cannette
Antipode verre
Boreale antipode cannette

TOUT CE TEMPS-LÀ, ON ÉTAIT À L’OUEST.

L’Épisode où notre Maître brasseur a perdu le nord pour brasser une bière rafraîchissante aux notes d’agrumes et de fleurs blanches qui vous amène complètement ailleurs. Le résultat : une IPA de la Côte-ouest à l’amertume franche et résineuse.

Cap vers l'Ouest (américain), là où la IPA a vu le jour. Aux antipodes du style Nord-Est, cette Westcoast IPA est une bière sèche, résineuse, fruitée et houblonnée à souhait. Ceci NEIPA une Nord-est.

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  • Depuis
    mai 2018
  • Type
    Westcoast IPA
  • Taux d’alcool
    7.4%
  • IBU
    76

Ingrédients

Houblon
Houblons Columbus, Centennial + un Double Dry Hop de Simcoe et Citra

Comment la déguster

Au nez, le pamplemousse et les notes citronnées sont vives et invitantes. En bouche, les notes délicatement maltées portent des saveurs d’agrumes et de fleurs blanches, poursuivies par une amertume honnête. La finale est sèche, résineuse, et légèrement citronnée.

  • Température (celcius)
  • Arôme
    Agrumes, fleurs blanches.

Où trouver ?

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