Épisode non disponible septembre 2022
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La Furtive
Une bière de soif pour les amateurs de houblons!
L'Épisode où notre maître-brasseur a brassé une American pale wheat pour célébrer la fin de l'été.
Brassée avec plus de 40% de blé, cette pale ale houblonnée présente des notes d'agrumes et de fruits tropicaux sur une base ultra soyeuse et sèche. L'utilisation d'un mélange de levure sur mesure nous donne un profil plus sec et légèrement épicé qu'on est habitué de retrouver dans les bières blanches. On obtient donc un hybride entre une blanche allemande et une pale ale américaine.
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Depuisseptembre 2022
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TypeAmerican pale wheat
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Taux d’alcool5.5%
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IBU75
Ingrédients
- Houblon
- Mosaic, Nelson Sauvin, Galaxy
Comment la déguster
L'utilisation d'un mélange de levure sur mesure nous donne un profil plus sec et légèrement épicé qu'on est habitué de retrouver dans les bières blanches.
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Température8°C
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ArômeNotes d'agrumes et de fruits tropicaux.
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