Bon choix anchois

Non, ce n'est pas un poisson d'avril.

Ce mois-ci, nos brasseurs ont poussé la note de l'innovation avec cette nouvelle NEIPA qui met en vedette le houblon expérimental Anchovy, utilisé ici à 100 %.

Un profil surprenant qui s’éloigne des sentiers battus, avec des notes franches de framboise et de melon d’eau, soutenues par une touche résineuse bien ancrée. Toujours aussi juteuse et soyeuse, mais avec une twist inattendue, c’est une NEIPA qui sort clairement du lot, et qui risque de te faire voir le houblon autrement. Un choix qui risque de faire jaser pas mal sur le quai.

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