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UN VOYAGE AU PAYS DU CITRA

Dans cet Épisode, notre Maître brasseur s’est inspiré une fois de plus des houblons de notre célèbre IPA du Nord-Est. Après avoir travaillé avec le Mosaic dans Aller-Simple, nous avons utilisé son houblon acolyte, soit le Citra!

Avez-vous remarqué son air de famille ? L'Aller-Retour est la bière jumelle de l'Aller-Simple que nous vous avons présenté le mois précédent. Pour cette bière, nous avons utilisé quatre variété de ce houblon : Citra, Citra Lupomax, Citra Incognito et Citra Spectrum. Le résultat final est une Double New England IPA avec un corps rond et un punch agrumé.

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  • Depuis
    août 2022
  • Type
    Double New England IPA
  • Taux d’alcool
    8%
  • IBU
    75

Ingrédients

Houblon
Citra , Citra Lupomax , Citra Incognito et Citra Spectrum.

Comment la déguster

Au niveau du goût, on retrouvera des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. Cette double NEIPA extra Citra a une amertume bien prononcée, ainsi qu'une finale douce et soyeuse.

  • Température
    8°C
  • Arôme
    Pamplemousse, orange, lime et fruits tropicaux

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