Bièrologie

La IPA du Nord-Est signe son grand retour!

Présentée d’abord dans le programme Épisode, la IPA du Nord-est a rapidement séduit les amateurs de houblons, au point de devoir produire 3 brassins successifs sur notre système pilote.

Désormais, Boréale est très fière d’annoncer que la IPA du Nord-est sera offerte au sein de notre Série Artisan, sur une base régulière! Brassée sur notre système principal, elle sera proposée en fût uniquement, auprès de tous nos clients Boréale (et donc plus seulement auprès des clients Épisode).

Petite subtilité : ce sera une IPA rotative, ce qui signifie que sa recette sera amenée à évoluer à travers les mois, pour tester des houblons différents par exemple. L’objectif est de pouvoir offrir aux amateurs une bière toujours plus fraîche et créative! Vous pourrez d’ailleurs suivre sur cette page les différents brassins disponibles, ainsi que les bars dans lesquels la IPA du Nord-Est sera branchée.

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Brassin #1

Ce premier brassin, enfûté le 10 avril dernier, a été très généreusement houblonné au Citra et au Mosaic.
Derrière une robe dorée très trouble, cette IPA dévoile un nez explosif de fruits tropicaux. En bouche, des notes intenses d’orange prennent d’assaut les papilles, pour se prolonger sur de l’abricot, de la mangue et du pamplemousse. Le corps est soyeux, et la finale fait ressortir une amertume résineuse, qui balance l’intensité des saveurs.

Où la trouver?

Retrouvez ci-dessous les bars qui ont été livrés :

Bar

Ville

Date de livraison

balthazar 10×30 BOUCHERVILLE 19-04-17
kaffe 1870 gatineau GATINEAU 14-04-17
autre oeil HULL 20-04-17
ou quoi HULL 20-04-17
troquet HULL 20-04-17
balthazar joliette JOLIETTE 20-04-17
Coté Est KAMOURASKA 12-04-17
ange cornu L’ASSOMPTION 20-04-17
Balthazar centropolis LAVAL 11-04-17
bar grill entrecote MONT LAURIER 14-04-17
trefle MONTREAL 19-04-17
Le Terminal MONTRÉAL 12-04-17
brasserie st denis MONTRÉAL 12-04-17
Darling MONTRÉAL 12-04-17
randolphe rosemont MONTRÉAL 14-04-17
barils et ardoise PREVOST 14-04-17
Ninkasi QUÉBEC 11-04-17
Pub Universitaire QUÉBEC 11-04-17
Sacrement QUÉBEC 11-04-17
Billig QUÉBEC 11-04-17
SulSide QUÉBEC 11-04-17
Nelligan’s QUÉBEC 12-04-17
Projet QUÉBEC 12-04-17
Revanche QUÉBEC 12-04-17
Buvette QUÉBEC 12-04-17
Chez Boulay QUÉBEC 12-04-17
Café Fou Aelies QUÉBEC 13-04-17
Maelstrom Café QUÉBEC 14-04-17
Temps Perdu QUÉBEC 14-04-17
Le Baromètre RIMOUSKI 12-04-17
zaricot RIVE SUD 14-04-17
balthazar 10×30 RIVE SUD 19-04-17
King Hall SHERBROOKE 18-04-17
La Memphré MAGOG 19-04-17
La gueule de loup ST ADELE 12-04-17
Le Morse ST JEAN SUR RICHELIEU 14-04-17
trefle 3 rivieres TROIS RIVIERES 13-04-17
mechante virée VARENNES 19-04-17
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