Nouvelles créations

ÉPISODE – MOTEL COCONUT

Même à Puerto Vayartâ, y’en a pas des comme ça

Alors que l’été bat son plein sur la province, notre maître brasseur continue d’expérimenter dans la pénombre de ses fermenteurs, pour nous créer des bières toujours plus exotiques.

Et c’est mission réussie avec ce nouvel Épisode, intitulé Motel Coconut!
Sous les traits d’une Pale Ale américaine, cette nouvelle création est houblonnée à froid à plusieurs reprises avec des quantités généreuses d’El Dorado et d’Azacca. Et comme ce n’est pas assez, plusieurs pelletées de noix de coco séchée ont été ajoutées à même le fermenteur.

Une fois versée dans notre verre, la Motel Coconut dévoile une robe bien voilée et un bouquet fruité très gourmand, témoignage de son inspiration tirée des NEIPA (New England IPA).
En bouche, la texture soyeuse conduit vers le palais des arômes de pêche, de mangue, et de vanille.
Sur la finale sèche et légèrement résineuse apparaît enfin la noix de coco tant convoitée, dans toute sa complexité. Des notes boisées et exotiques qui s’installent sur la durée.

En bref, un mélange des genres et des saveurs, qui nous emmène au soleil, même les jours de pluie!

Alcool : 5,2%
IBU : 60
Ingrédients spéciaux : 65 livres de noix de coco séchée et zéro crème solaire.

À retrouver à partir du 2 août auprès des bars suivants :

BAR

VILLE

Blind Pig Montréal
Isle de Garde Montréal
Terminal Montréal
Brasserie St-Denis Montréal
ETOH Montréal
Vices et Versas Montréal
L’Escogriffe Montréal
Darling Montréal
Balthazar Centropolis Laval
La Chope St-Jérôme (Laurentides)
Pub Barils & Ardoises Prévost (Laurentides)
Mouton Noir Val David (Laurentides)
Bière au menu Bois-des-fillions (Laurentides)
 Pub St-Patrick Terrebonne (Lanaudières)
Balthazar Joliette (Lanaudières)
Le Chasse Galerie (UQTR) Trois-Rivières
Café Fou Aeliés Québec
Macfly Bar Arcade Québec
Ninkasie Saint-Jean Québec
Le Projet Québec
Le Sacrement Québec
Le Q de sac Québec
La Revanche Québec
Chez Boulay Québec
Café au temps perdu Québec
Le Griendel Québec
Le Cendrillon Québec
La Barricade Lévis
Le Sergent Peppers  Thetford mines (Chaudière-Appalaches )
Roberval Lac St-Jean
Chez Morse St-Jean-sur-Richelieu (Montérégie)
Méchante Virée Varennes (Montérégie)
Zaricot Ste-Hyacinthe (Montérégie)
King Hall Sherbrooke (Estrie)
Balthazar DIX30 Rive Sud
Baboune Drummondville (Centre du Québec)
Bistro L’Autre œil Gatineau
Le Troquet Gatineau
Le Foubrac Gatineau
Abstracto Rouyn Noranda (Abitibi)
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