Nouvelles créations

ÉPISODE – DOUBLE DESCENTE

J’AIME ÊTRE DANS LE JUS. ET ÇA PARAIT.

Quand l’hiver pointe le bout de son nez, notre maître brasseur n’a qu’une idée : réconforter nos papilles, les emmitoufler dans une vague de saveurs, et réchauffer nos esprits…

Sa nouvelle création, la Double Descente, arrive juste à temps pour remplir ce mandat.
Inspirée des Double IPA, la Double Descente propulse la bière houblonnée à un autre niveau! Voyez plutôt : 8% d’alcool, près de 100 IBU, 4 sortes de houblons tropicaux, et une surprenante douceur en bouche!

Visuellement, la Double Descente ne peut pas dissimuler ses origines de la Nouvelle-Angleterre : une robe très opaque, orangée, et un col de mousse blanc et discret.
Au nez, on sent bien qu’on n’en sortira pas indemne : nous sommes pris d’assaut par d’intenses notes de fruits mûrs et de jus tropical.
Dès la première gorgée, le doute se confirme : des vagues de saveurs se succèdent les unes après les autres : clémentines, mangue, papaye… tout y est. L’amertume se fait discrète tant les saveurs intenses de fruits prennent de la place.
La finale délicieusement douce se prolonge sur des notes de litchi bien sucré.

En résumé, on assiste ici à un beau tour de force : malgré son 100 IBU et son 8% d’alcool, la Double Descente descend (la pognes-tu?) presque trop facilement.

Alcool : 8%
IBU : 100
Houblons : Vic Secret, Amarillo, Mosaic, Columbus.

À retrouver à partir du 28 novembre auprès des bars suivants (appelez avant de vous déplacer pour vous assurer que les barils sont branchés) :

BAR VILLE
Isle de Garde Montréal
Terminal Montréal
Brasserie St-Denis Montréal
ETOH Montréal
Vices et Versas Montréal
Trèfle Montréal Montréal
L’Escogriffe Montréal
Darling Montréal
Balthazar Centropolis Laval
La Chope St-Jérôme (Laurentides)
Pub Barils & Ardoises Prévost (Laurentides)
Mouton Noir Val David (Laurentides)
Bière au menu Bois-des-fillions (Laurentides)
Pub St-Patrick Terrebonne (Lanaudières)
Le Melkior Joliette (Lanaudières)
Le Chasse Galerie (UQTR) Trois-Rivières
Café Fou Aeliés Québec
Macfly Bar Arcade Québec
Ninkasie Saint-Jean Québec
Le Projet Québec
L’air du temps Québec
Le Sacrement Québec
Le Q de sac Québec
La Revanche Québec
Laurentien Buvette Gourmande Québec
Café au temps perdu Québec
Le Griendel Québec
Le Cendrillon Québec
Balthazar Québec Québec
La Barricade Lévis
Le Sergent Peppers  Thetford mines
Chez Morse St-Jean-sur-Richelieu (Montérégie)
Méchante Virée Varennes (Montérégie)
Zaricot Ste-Hyacinthe (Montérégie)
King Hall Sherbrooke (Estrie)
Balthazar DIX30 Rive Sud
Baboune Drummondville (Centre du Québec)
Bistro L’Autre œil Gatineau
Le Troquet Gatineau
Le Foubrac Gatineau
Abstracto Rouyn Noranda (Abitibi)
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