Nos Bières

La cuivrée

Sous son ancienne appellation : Boréale Forte (depuis 1993)

Forte en alcool, la Boréale Cuivrée est la seule qui se savoure aussi bien fraîche que chambrée. Ale à la saveur caramélisée, elle a des arômes fruités et une amertume bien caractérisée. La Cuivrée se sert fraîche (6 °C), ce qui fait ressortir son amertume, ou chambrée (12 °C), ce qui accentue ses notes fruitées et révèle sa douceur. Elle s’accorde avec des fromages fins au goût corsé.

Cette bière entièrement naturelle est brassée à partir d’ingrédients de qualité supérieure : de l’eau, une double ration de malts pâle d’orge à deux rangs et de malts caramélisé, de l’houblon et des levures. Comme toutes nos bières, la Cuivrée ne contient aucun colorant ni aucun agent de conservation.

indice d’amertume / ibu

25

Ale forte

6.9%ALC./
VOL

depuis

1993

13

Couleur / SRM

4

mois de fraîcheur

À chacun
sa bière

Nous priorisons les ingrédients naturels et valorisons les méthodes écoresponsables. Chaque bière offre une combinaison unique de goûts et de saveurs.

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