Depuis

1990

Description

La Boréale Noire est une bière racée de type stout. Toute de noir vêtue avec des reflets de rubis, elle offre un col onctueux très légèrement chocolaté. Son goût riche et velouté de café torréfié est accentué de nuances de réglisse.

Composition

Bière entièrement naturelle, brassée à partir d’ingrédients de qualité supérieure : malt noir et orge rôtie, malts pâle et caramélisé, fleurs de houblon, levures de choix et eau pure. 5,5 % alc./vol.

Suggestion du Maître-Brasseur

Idéale en apéritif, surtout lorsque le repas se fait attendre. Une merveille au dessert avec du gâteau au chocolat. Tout indiquée pour les moments de détente, cette bière se savoure lentement. La Boréale Noire révèle avantageusement tout son caractère lorsqu’elle est servie légèrement chambrée (12 °C).

Prix et mentions

Grand prix catégorie platine au Mondial de la Bière 2006

Format

• Bouteilles de 341 mL
• Fûts
• Caisses de 6

Période de fraîcheur

6 mois à partir de la date d’embouteillage