Nouvelles créations

#ProjetCaskBoréale 2018 – Bières&Saveurs de Chambly

Temps fort de notre été, le festival Bières&Saveurs de Chambly est l’occasion pour nous de dévoiler notre Projet Cask, qui revient pour sa troisième édition!

Le Projet Cask, c’est quoi?

Présenté et offert uniquement lors du Bières & Saveurs, le Projet Cask est un projet collaboratif, invitant plusieurs microbrasseries à collaborer avec notre maître brasseur Gabriel Dulong, et à offrir des bières exclusives aux festivaliers. Ces bières sont offertes en casks, de petits barils de 20L gazéifiés et servis naturellement. Chaque cask est infusé de la main du brasseur avec des ingrédients de son choix (houblons, épices, fruits, etc.) pour en faire une création unique.
En parallèle, nous offrons la possibilité de goûter les bières en fût, pour comparer la version “régulière” à sa version “pimpée” en cask.

Quelles sont les brasseries participantes cette année ?

Pour l’édition 2018, 4 très belles brasseries ont répondu à l’appel :
Brasserie Dieu du ciel!
Lagabière
Le Naufrageur
Champ libre

Où? Quand ? Comment?

Découvrez en exclusivité les 4 collaborations du Projet Cask 2018 au festival Bières&Saveurs de Chambly, du 31 août au 3 septembre.
Nous vous donnons rendez-vous vendredi 31 août à 15h30 pour le perçage officiel des casks, en présence de tous les brasseurs!
Par la suite, les 4 casks (et leur version en fût) seront disponibles chaque journée du festival, à partir de 13h.

Quels sont les casks disponibles cette année?

Suivez-nous sur la page Facebook de Boréale, nous dévoilerons la liste des casks quelques jours avant le début du festival.

Votez pour votre préféré!

Nous vous invitons à goûter chaque cask et à voter pour votre brasserie préférée. Cette dernière pourrait se mériter le trophée du Projet Cask 2018!

 

 

 

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