Nouvelles créations

ÉPISODE – DIAMANT BRUT

C’EST PAS DE LA PACOTILLE.

L’heure est au raffinement! Ces derniers mois, notre maître brasseur s’est attaché à concevoir, dégrossir, sculpter une nouvelle bière, tel un petit bijou. Ce Diamant Brut est désormais fin près à vous être présenté!

Sous ses airs de IPA fruitée et juteuse se cache en réalité une création raffinée, à la bulle vive et la finale sèche.
Avec un houblonnage aussi intense que notre IPA du Nord-est, la Diamant Brut semble toutefois beaucoup plus légère : le corps, d’un joli blond légèrement voilé, est aérien ; la gazéification est plus haute qu’à l’habitude ; la finale ne laisse paraître aucun sucre résiduel. Les notes de fruits tropicaux et d’ananas semblent d’avantage mises de l’avant, plus franches, tout en étant subtiles.

C’est donc une bière à la fois riche en saveurs et à la fois délicate que nous vous présentons. Une bière festive, qui saura surprendre les papilles et accompagner aussi bien un 5 à 7 entre amis qu’un repas gastronomique.

Alcool : 6%
IBU : 58
Houblons : Citra, Citra Cryo, Azacca, El Dorado.
Arômes : Fruits tropicaux, ananas, céréales fraîches.

 

À retrouver à partir du 7 février, auprès des bars suivants (appelez avant de vous déplacer pour vous assurer que les barils sont branchés) :

 

BAR VILLE
Isle de Garde Montréal
Birra Montréal
ETOH Montréal
Trèfle Montréal Montréal
L’Escogriffe Montréal
Darling Montréal
Le Pamplemousse Montréal
Balthazar Centropolis Laval
La Chope St-Jérôme (Laurentides)
Pub Barils & Ardoises Prévost (Laurentides)
Mouton Noir Val David (Laurentides)
Meech & Munch Chelsea
Pub St-Patrick Terrebonne (Lanaudières)
Le Melkior Joliette (Lanaudières)
Le Chasse Galerie (UQTR) Trois-Rivières
Café Fou Aeliés Québec
Macfly Bar Arcade Québec
Ninkasi Saint-Jean Québec
Le Projet Québec
Quai 1635 Québec
Le Sacrement Québec
Le Q de sac Québec
La Revanche Québec
Le Sacrilège Québec
Café au temps perdu Québec
Le Griendel Québec
Le Cendrillon Québec
Balthazar Québec Québec
La Barricade Lévis
Le Sergent Peppers  Thetford mines
Chez Morse St-Jean-sur-Richelieu (Montérégie)
Méchante Virée Varennes (Montérégie)
Zaricot Ste-Hyacinthe (Montérégie)
King Hall Sherbrooke (Estrie)
Restaurant Oblon Granby
Balthazar DIX30 Rive Sud
Baboune Drummondville (Centre du Québec)
Bistro L’Autre œil Gatineau
Le Troquet Gatineau
Le Foubrac Gatineau
Abstracto Rouyn Noranda (Abitibi)
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