Art & Culture

Boulangerie Guillaume: la passion du bon pain fait dans les règles de l’art

Le boulanger hors normes

En se lançant dans l’aventure de la Boulangerie GUILLAUME, Guillaume Vaillant et sa conjointe Valériane cherchaient à combiner passion et travail. Ayant suivi une formation en sciences sociales tout en travaillant à temps partiel dans une boulangerie, Guillaume n’a pas toujours su que cette passion pour la création de pains ferait de lui un entrepreneur réussi. En effet, ce n’est qu’après plusieurs années qu’il se rendit compte qu’en lançant sa propre boulangerie, il pourrait à nouveau se concentrer sur la qualité des produits, plutôt que la quantité. La mission de Guillaume est donc, et le sera toujours, d’offrir des produits de la plus haute qualité, fabriqués avec les meilleurs ingrédients qui soient, par les meilleurs boulangers qui soient, selon les traditions, mais avec une touche d’innovation.

Guillaume Vaillant, propriétaire et chef boulanger de la Boulangerie GUILLAUME, partage avec Boréale sa passion pour le bon pain faits dans les règles de l’or et les produits du Québec.

Consultez les conseils de Guillaume sur la création d’un pain à la Rousse de Boréale en cliquant ici.

Pour en apprendre plus sur la Boulangerie GUILLAUME, visitez le boulangerieguillaume.com.

 

 

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