Bièrologie

Boréale dévoile ÉPISODE, un nouveau programme de bières créatives

LE PROGRAMME ÉPISODE VOIT LE JOUR

Lundi 21 mars 2016, Boréale organisait une soirée à la brasserie montréalaise l’Isle de Garde, dans le but de dévoiler son tout nouveau programme de bières créatives : ÉPISODE.

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Ce programme, résultat de plusieurs mois de travail avec une équipe de passionnés de bières, va permettre à Boréale de proposer des bières brassées en petite quantité et limitées dans le temps, selon les envies du maître-brasseur.
À intervalles réguliers à travers l’année, Boréale proposera un nouvel ÉPISODE, c’est-à-dire une nouvelle bière, servie en fût uniquement dans 15 bars sélectionnés à travers la province.
Une fois le brassin écoulé, on passe à l’ÉPISODE suivant !

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PREMIER ÉPISODE

Lors de cette soirée de dévoilement, notre maître-brasseur Gabriel Dulong a présenté le premier ÉPISODE, intitulé Tonne de Houblon.

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Comme peut en témoigner le nom, le premier ÉPISODE prend la forme d’une IPA d’inspiration américaine, doublement houblonnée à froid et combinant un mélange de 6 houblons américains et néo-zélandais.

Le résultat : une bière très aromatique, aux notes de fruits tropicaux et d’agrumes, et à l’amertume soutenue, laissant une longue finale résineuse sur le palais. Le corps malté, subtilement caramélisé, laisse amplement les houblons s’exprimer.

Avec 7% d’alcool et 75 IBU, cette création aura tout pour plaire aux amateurs de houblons!

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Tonne de Houblon sera disponible à partir du 28 mars 2016, dans les bars partenaires du programme ÉPISODE :

Le Blind Pig | 3882, rue Ontario Est, Montréal

Isle de Garde Brasserie | 1039, rue Beaubien Est, Montréal

Randolph Pub Ludique | 2041, rue Saint-Denis, Montréal

Le Terminal | 1875, avenue du Mont-Royal Est, Montréal

Le Trèfle Taverne Irlandaise | 3971, rue Ontario Est, Montréal

Café Fou Æliés | Pavillon Alphonse-Desjardins, local 1550, Université Laval, Québec

Macfly Bar arcade | 422, rue Caron, Québec

La Ninkasie du Faubourg | 811, rue Saint-Jean, Québec

Le Projet | 399, rue Saint-Jean, Québec

Scanner Bistro Multimédia | 291, rue Saint-Vallier Est, Québec

Le Trèfle | 363, rue des Forges, Trois-Rivières

Chez Morse | 35A, rue St-Jacques, Saint-Jean-sur-Richelieu

Le King Hall | 286, rue King Ouest, Sherbrooke

Pub Barils Ardoises | 2925, boulevard Curé-Labelle, Prévost

Bistro L’Autre Œil | 55, rue Principale, Gatineau

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